新聞印刷工場でキクラゲ栽培　空きスペース活用　スーパーやホテルに納品

　天候に左右されないビルや工場で農作物を栽培する企業が増えています。印刷工場では、キクラゲを栽培する取り組みが行われていました。
【画像】肉厚で大きく、プリプリ食感のキクラゲ
　埼玉県川口市にある新聞の印刷工場。一日に最大80万部を印刷しています。そんな工場の一角に不思議なスペースがありました。
　部屋いっぱいに広がるのは大量のキクラゲです。工場に勤務する社員の発案で、今年から栽培がスタートしました。
　背景には新聞を取り巻く厳しい環境の変化がありました。毎日新聞首都圏センター川口工場・多久幸男印刷部長はこう話します。