食べるお茶「狭山茶うどん」　コクと深み詰め込む技術導入し“急須のお茶”低迷打開へ

　世界的な抹茶ブームの一方で、急須でいれるお茶の売れ行きは低迷しています。こうした事態を打開すべく「食べるお茶」をコンセプトに開発された「狭山茶うどん」が注目されています。
【画像】「狭山茶うどん」どんな味？
　埼玉県入間市のイベントで7日に初めて売り出されたのは、日本三大銘茶の一つ「狭山茶」の茶葉を練りこんで作ったうどんです。
　発売を前に、店には長い行列ができていました。

東京から来た人
「（家を出たのは）8時ごろですかね。高速を使って（車で）きました」