(撮影:野原誠治)



 もやしを作っているもやし生産者協会が今月9日、販売価格が安すぎて経営が成り立たないと訴える声明を発表した。この背景にはいったい何があるのか。若者向け総合番組『原宿アベニュー』(AbemaTV)でもこのニュースを紹介。
 食卓のピンチを救ってきた価格の優等生、もやし。そのもやしが、このままでは食卓から消えてしまうかもしれない。もやし生産者協会の林正二理事長は「価格の見直しをしなければ、廃業する以外ないところまで追い込まれているもやし生産者がたくさんいる」と現状を訴えた。