華道家の假屋崎省吾が22日に自身のアメブロを更新。知っていると幸せになる家庭料理の“裏技”を紹介した。
この日、假屋崎は「今夜は家庭料理で、カレー」と夕食のメニューを明かし、食卓に並べられた料理の写真を公開。「裏ワザを使ってみたら、ほんとにビックリ」と述べ「お肉をみじん切りのニンニク をオリーブオイルで炒めて、豚こまをいれて、粒胡椒と、白ワインを入れて、じっくり炒めて余分な油は最後に捨てる」と裏技を紹介した。
続けて「最初にニンジン を煮て、ジャガイモ 、玉ねぎ を入れてコンソメと白ワインを入れて」と明かし「沸騰したら5分煮て、火を止めて15分そのままに」と説明。「こうすると絶対、ジャガイモや玉ねぎ が煮崩れしませ～ん」と述べ「知っとくと幸せに暮らす確率が高くなりますから、試してみてね～っ」と呼びかけた。
この投稿に読者からは「美味しそう」「やってみます」「勉強になります」などのコメントが寄せられている。
