ササミと明太子とチーズを使った一風変わった料理のレシピがSNSで話題となっている。
個性的なレシピを多数発信し、SNS上でも注目度の高い経塚翼氏が投稿したこの動画（@tbs_dn）、登場するのは経塚氏が「夜ご飯のメインやお弁当に出てきたら家族全員のテンションが爆発的に上がります」と語る『明太ピカタ』。作り方は至ってシンプルで、鶏のササミを開いて筋を切り、そこに崩した明太子とチーズをサンド。続いて、その上から、小麦粉をまぶした状態にし、卵・粉チーズ・パセリを混ぜあわせて作った衣につけて焼くというもの。すると、一見、ササミのようにも、明太子のようにも見えるという、なんとも風変わりな料理に仕上がるのだという。なお、経塚氏によれば、明太子の替りに、梅肉をつかう形でも、美味しく作ることができるのだそうだ。
この遊び心あふれる料理に、レシピ動画を紹介した投稿の表示数は640万件以上を記録。動画を観たネット上の人々からは「明太子にチーズって発想が悪魔的です」「とても美味しそうです！」「贅沢な材料が素敵」「うまそ」「明太子かと思ったらささみだったし明太子入ってた」といった様々な反響が寄せられている。（ABEMA『週刊BUZZ動画』）
