長年フジテレビの報道番組でキャスターを務め、現在はジャーナリストとして活動する安藤優子（65）が、自宅で自家製スープの韓国風あんこう鍋を披露した。
【映像】安藤優子の手作り韓国風あんこう鍋（実際に料理する様子も）
安藤はInstagramで“等身大のアンド―”を伝えることにしているとのことで、「キッチンで話そ！」というシリーズの料理動画や、出かける際のコーディネート、愛犬との仲睦まじい様子などを投稿している。
また、夕食については愛犬・リンの目線で紹介している安藤は、25日の投稿で「きのうは、韓国風あんこう鍋だって」と食卓を公開。さらに「最初にごま油で白菜キムチとあん肝を炒めて、お醤油とお酒、みりん、韓国唐辛子で味付けしてスープを作ったって」とつづり、レシピも明かしていた。
他にも白菜のシーザーサラダ風や、ステーキなどが並ぶ夕食に、ファンからは「体の芯から温まるあんこう鍋ですね」「リンちゃんのお家では温玉が乗っているのね！」などのコメントが寄せられている。（『ABEMA NEWS』より）
