歌手の工藤静香（54）が、手作りの「簡単栄養ブランチ」を紹介。「美味しそうだし、盛り付けがめっちゃオシャレ」「思わずつまみ食いしちゃいそう」など、絶賛の声が寄せられている。
これまでにもInstagramで「アクアパッツァ風の煮込み」「手羽味噌スープ」などの料理。さらに、ジンジャーシナモンパウンドケーキ、ヨーグルトイチゴムースといったスイーツなど、さまざまな手料理を紹介してきた工藤。
21日の更新では「簡単栄養ブランチ。2枚目に載せてある材料プラス オリーブオイル、全粒粉、ベーキングパウダー。スコーンでもよかったのだけれど、簡単にフライパンでホットケーキのように焼きました。モチモチです」とつづり、木製プレートに綺麗に盛り付けられた
ブランチを披露した。
また、使用した材料も紹介しつつ「ライ麦をお米のカップに1杯。同じカップの4分の1にオリーブオイル。様子を見ながら豆乳。全部一気に混ぜます！クッキーの表面に塩を少し」と、レシピも公開している。
この投稿にファンからは「体に優しいおしゃれなブランチ 勉強になります」「しぃ～ちゃんカフェ開いて～ 食べに行きた～い」などのコメントが寄せられている。（『ABEMA NEWS』より）
■Pick Up
・キー局全落ち！“下剋上“西澤由夏アナの「意外すぎる人生」
・『今日好き』小國舞羽さんのリアルな買い物事情
