園児とママ・パパの情報誌「あんふぁん」「ぎゅって」を発行する株式会社こどもりびんぐが、カタログギフト大手のリンベル株式会社とコラボした「あんふぁん・ぎゅって 親子おせち2025」を初プロデュース。あんふぁん・ぎゅってらしい付録として、おせちのいわれが一目で分かる「ピック」と「お品書き」付きで、親子で楽しめる内容となっている。
あんふぁん・ぎゅってでは、長年「食育」の大切さを発信し続けてきた 今、「食育」に「行事育〜行事を楽しくことが子育てにとても大切〜」という考えを重ね、お正月にいただく「おせち」を企画。「伝統おせち(一の重)」には伝統料理をはじめ、おせちには欠かせない21種の料理を、「親子重(二の重)」 には「おせちは子どもが食べてくれないイメージがある」というママ・パパの声から、子どもにも食べやすい料理を18種詰めた。
来年の干支である「巳」をモチーフにした愛らしい練り切りもあるなど、華やかな盛り付けと、親しみやすさで楽しめる。
■伝統おせち重(一の重)
子どもたちに“伝統的なおせちを伝えたい”という思いを込め、数の子、 黒豆、田作り(関西でははたき牛蒡)の、「三つ肴」といわれる伝統料理をはじめ、伊達巻や紅白蒲鉾、海老旨煮など、おせちには欠かせない21種の料理を詰めた。
伊達巻/紅白蒲鉾/ぶり照焼/梅花蓮根/金柑/焼き湯葉巻/ 椎茸柚子煮/黒豆/紅白丁呂木/田作り/海老旨煮/たたき牛 蒡/鶏松風/昆布巻/鮑旨煮/松前漬/数の子/寿昆布扇子 /紅白なます/鱒いくら/小鯛笹漬 全21種
■親子重(二の重)
「おせちは子どもが食べてくれないイメージがある」というママ・パパの声から、 子どもにも食べやすい料理を詰めた。ハンバーグやローストビーフ、甘いおやつも入ったバラエティー豊かな18種がぎっしり。来年の干支である 「巳」をモチーフにした愛らしい練り切りも。華やかな盛り付けと、親しみやすさで楽しめる。
ローストビーフ/ハンバーグ/蒸し鶏バジル和え/海老ペッパーチーズソー ス焼/クリームオーロラ包み/金団/渋皮栗甘露煮/スモークサーモン ローズ/ロールケーキチョコバナナ/花餅白梅/花餅紅梅/ブロッコリー バジル和え/ハムと枝豆のテリーヌ/メープルくるみ/練り切り(巳)/ 若鶏醤油チーズソース焼/焼きつくね串/レモンシロップ漬け 全18種
【おせちのいわれを学ぶ 2大付録付き】
付録1:いわれが一目で分かる「ピック」全18種類
子どもに分かりやすいよう、片面に品名が、もう片面にはどんないわれがあるのかが書かれたピックが届く。
付録2:いわれがまとまった「お品書き」
意外と大人も知らないおせちのいわれ。お品書きでは、ピックよりも詳しく説明。
