旬のシラスが各地で異例の豊漁です。静岡県では2カ月で1年分、兵庫県では去年の10倍！この豊漁、一体いつまで続くのでしょうか？
シラス“豊漁ラッシュ”
カゴにたっぷりと敷き詰められていたのは、銀色に輝く生シラスです。静岡県富士市の田子の浦漁港では、連日シラスの豊漁ラッシュでにぎわっていました！
すでに驚きの漁獲量を記録しています。なんと、わずか2カ月で去年の漁獲量を更新したのです。
海では一体何が起きているのでしょうか。漁師歴50年の芹澤豊さん（68）に密着しました。
出港してからおよそ30分、漁師が動き出します。
芹澤さん
「今、回ったでしょ。（網で）引っ張っていく」
網を漁師が3人がかりで一気に引き上げると…ピチピチといきの良い生シラスが、たっぷり入りました！
さらに別のエリアでも、大量の生シラスが踊っていました！
芹澤さん
「いきている証拠。氷でしめるから鮮度がいい。（漁獲量は）ここ5年で今年が一番良い。一日で良い時は400～500キロ。今年は40トンをクリアしているので、このまま行けば100トンは超える。とれれば当然、単価はちょっと下がる。去年よりは単価が下がっている。値段が下がる」
漁港近くの食堂も恩恵
漁港近くの食堂はどうなっているのでしょうか。取材してみると、オープン前から行列が！
朝とれた新鮮な生シラスを使った料理が人気で、日によっては完売することもあるそうです。
沼津から来た人（20代）
「苦みが少なく甘みも感じる。ぷりぷりでおいしい」
名古屋から来た人（60代）
「去年もおととしも不漁で、あまり食べる機会がなかった。今年豊漁だというから、帰ってきたついでに行こうと」
中でも生シラスをこれでもかとのせた「日本一丼」は、豊漁の恩恵を受けていました。
田子の浦港漁協食堂
古江奈津子さん
「去年は幻と化して、数日しか提供ができなかった。今年はたくさん、何日も『日本一丼』を提供することができた」
豊漁は5月いっぱい期待できるということです。
漁師も驚き「今年は爆漁」
シラスの豊漁でにぎわっているのは、静岡だけではありません。
兵庫県では去年の同じ月と比べて、10倍以上の漁獲量を記録しているといいます。
さらに、全国屈指のシラス産地である愛知県の南知多町の漁港では、シラスがたっぷり入ったカゴが一面に広がっていました。
シラスはベルトコンベアから途切れることなく搬入され、次々と軽トラックに運ばれていきます。
地元漁師
「去年の春はこんなになくて、少ししか揚がらなくて。爆漁だね、今年は」
爆漁も納得の漁獲量です。
地元漁師
「（Q.1箱で何キロ？）20キロちょっと。多い時だと3000箱とか3500箱とか（水揚げがある）」
街の人も豊漁を歓迎しています。
地元の人
「活気がありますね。きょうも買いに来ました。今年が異常。うれしい限り」
シラス豊漁 いつまで？
各地で豊漁が確認されているシラスですが、今年漁獲量が大幅に増えたのは、なぜなのでしょうか。
大日本水産会 早武忠利さん
「産卵数が増えたこと、生き残る割合が増え、減っていないこと。その2つで豊漁だといえるのではないか」
産卵数が増えた要因として考えられるのが、黒潮大蛇行の終息です。これによってシラスの親、つまりイワシが過ごしやすい環境が広がったという見方もあるといいます。
早武さん
「卵から生まれて1～2カ月がシラスだが、沿岸で赤潮が発生していて“栄養の塊”がある状態。沿岸部に栄養が多いので、シラスがご飯をいっぱい食べることができて、生まれた後に死んでいないということも」
プランクトンの異常発生によって起きる赤潮はシラスにとっては“栄養の塊”ということで、スクスク育ったいきのいいシラスが、たくさんとれている可能性があるということです。
（2026年5月27日放送分より）
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