東京・港区は3日、麻布十番納涼まつりで「冷やしカニラーメン」を食べた男女78人が、食中毒になったと発表しました。患者からはサルモネラ属菌が検出されています。
【画像】症状に共通点「冷やしカニラーメン」を食べた2人を診察した医師「2人とも…」
食べた人「熱38℃ぐらい出ていた」
3日午後7時すぎ、保健所が取材に応じました。
みなと保健所 小野口敬一生活衛生課長
「冷やしカニラーメンを原因とするサルモネラ属菌による食中毒だと、みなと保健所としては断定しました」
2週間前に行われた、麻布十番納涼まつり。50年以上続く夏祭りで、今年はおよそ300店舗が出店しました。
食中毒が発生したのは「割烹こめを」が提供した冷やしカニラーメン。1杯2000円で売られていました。
先月31日、港区の清家愛区長（51）は次のように話していました。
「みなと保健所には116人の方から体調不良に関する連絡が寄せられ、原因の特定に向けた調査を進めています」
体調不良者は会見の時点で116人でしたが、現在は160人を超えています。実際に体調を崩したという人は、次のように話します。
冷やしカニラーメンを食べた人
「主に発熱、腹痛、下痢の3つです。熱が38℃ぐらい出ていた。腹痛は、ちょっと全体的に痛むような形で数日間続いていました」
港区は食中毒があったと断定
「カニラーメン」を食べた2人を診察した医師は、症状に共通点があったと話します。
たけ内科 新橋駅前院 竹内翔祐総院長
「完全に食あたりの症状で、2人とも木曜日まで全然治らない」
「2人とも発熱、下痢、倦怠（けんたい）感です」
その冷やしラーメンを提供していたお店です。現在は、営業自粛中だということです。
提供されたラーメンは麻布十番にある飲食店で作り、クーラーボックスで祭り会場に運んでいました。
3日、港区は食中毒があったと断定しました。
みなと保健所 小野口敬一生活衛生課長
「サルモネラ属菌による食中毒発生施設として、麻布十番にあります『割烹こめを』へ営業停止処分7日間に致しました」
港区の調査では、実際に中毒症状のあった78人のうち、複数の客と従業員の便から共通してサルモネラ属菌が検出されました。
竹内総院長
「サルモネラ菌は食中毒の原因微生物の中では比較的対策がききやすい菌です。加熱でも死にますし、塩素系の消毒とかでも普通に死滅するので、とても対策が難しい菌というわけではありません」
初日46食提供…15人食中毒に
祭りの初日は、あいにくの大雨。祭りが途中で中止になり、店側は700食が余ったことを明かしていました。
SNS上の声
「700食余った？これが食中毒の原因ではないよね？」
ネット上では、使い切れなかった食品を翌日に提供したのではないかとの疑惑が広がっていました。
しかし、番組が取材した体調不良者は、初日の参加者でした。
冷やしカニラーメンを食べた人
「正直、ちょっとぬるい感じ」
港区によると、祭り初日は46食が提供され、15人が食中毒に。翌日は412食が提供され、64人が食中毒になりました。
この中には、2日連続でカニラーメンを食べた人が1人含まれています。
小野口生活衛生課長
「施設の方から、残った食材は廃棄したと聞いております。実際にちゃんと廃棄したかどうかの確認までは、こちらのほうではできていないです」
食中毒だと断定されたことを受けて店側は…。
割烹こめを
「多大なる苦痛とご迷惑、ご心配をおかけしましたこと、心より深くおわび申し上げます。今後は料理人として、お店をこれまで通り営業を続けていいのか。一度、営業を休止し、今回のことと一から向き合います」
（2026年9月4日放送分より）
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