料理研究家のみきママが15日に自身のアメブロを更新。家族に作った“めでたいけど地味”な弁当を公開した。
この日みきママは「朝です。杏ちゃん「おべんとうはコロッケがいい。」ってさ。オーダー入りましたー。」と娘から弁当のメニューをリクエストをされたようで、「まず、バターで玉ねぎを炒めて、カニカマを入れたら、薄力粉を入れます！！カニクリームコロッケです。贅沢にカニカマ10本使ってやりましたー。」と玉ねぎとカニカマを炒めている写真を公開した。
次に「そして、牛乳を入れたら、クリームコロッケまでもうすぐ！！ここまでで10分です。」と牛乳を入れて混ぜている写真を公開、「最後にパン粉を炒めます！！パン粉に油を入れて焼き色がつくまで炒めます。」とパン粉を炒る写真を公開し、「盛り付けて、クリームコロッケ弁当ができた～！！杏ちゃん、はる兄、旦那弁当です。」と完成した弁当の写真を公開した。
カニクリームコロッケは、クリームソースを直接弁当箱に入れ、上からパン粉が振りかけられており、「ダイエット中の旦那は、クリームコロッケサラダ弁当です！！」とクリームの下にサラダを敷いた夫の弁当や、「はる兄は、2019クリームコロッケ弁当です！！」と海苔を「2019」の形に切り取ってご飯の上に乗せた息子の弁当を公開、「めでたいけど地味弁。」とコメントした。
また、「杏ちゃんは、ミニクリームコロッケ弁当です。」とパン粉の上にチーズや海苔で猪のイラストを描いた娘の弁当を公開、「いのししくんです。めでたい」とコメント、「ソースは小さい容器に入れて添えました。」「詳しいレシピは私の本に載っています～！！丸めないクリームコロッケです。味は抜群です！！」とPRした。
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