現在放送中の稲垣吾郎、草なぎ剛、香取慎吾のレギュラー番組『7.2 新しい別の窓 #12』（AbemaTV）に料理研究家の平野レミが出演。生放送の料理番組で立てて盛り付けたブロッコリーが倒れた際の心境について語った。
平野といえば、丸ごとのブロッコリーや鯛を寝かせずに立てて盛り付けた料理がSNSなどで話題になったが、そういった現象について「（バズったという）感覚はない」と意に介していない様子。
食材を寝かせずに立てる理由については「ブロッコリーが喜ぶように」「魚はいつも寝っ転がってるから、たまには立たせてあげたほうがいい」など、食材に対しての独特な持論を展開。
その盛り付けのせいで料理番組の生放送中にブロッコリーが倒れてしまい、視聴者から「文句がきて大変だった」そうだが、「でも立っている物はいつか倒れますからね」とまるで他人事のように語るなど、まったく気にしていない様子だった。
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