※ニッチェ・江上敬子オフィシャルブログより
お笑いコンビ・ニッチェの江上敬子が3日に自身のアメブロを更新。味覚の変化について明かした。
この日、江上は「先日、どうしても明太パスタが食べたくなって」と述べ、夫と「わざわざお店に食べに行ったのですが。。」と明かすも、自身がイメージしていた味と違っていたそうで「いや、美味しかったんですけどね、なんか味が濃ゆくて」とコメント。「それ故に、明太パスタを食べたい欲求は止まらず、今日は自分が納得する明太パスタを作りました」と報告した。
パスタの具は「玉ねぎとえのきと辛子明太子、出来上がる直前にたっぷりの大葉を混ぜ込み」と説明し、「明太子の味を活かす為に、極力アッサリな味付けで、生クリームは使わずに豆乳を使ってみました」と調理のポイントも明かした。
江上は、出来上がったパスタの写真を公開し「これこれ！！こういう明太パスタが私は食べたかったのですよ～」と大満足の様子。「コッテリよりアッサリを好むようになってきた今日この頃」「大人になったぜ」と味覚の変化をつづった。
この投稿に読者からは「パパッと作れちゃうところがすごい」「明太子パスタ美味しそう」「料理上手だから本当にうらやましい」などのコメントが寄せられている。
