テレビ朝日系列で毎週月曜よる11時15分より（一部地域を除く）放送している『かみひとえ』の未公開映像がAbemaTVで配信された。『かみひとえ』#34では、全国でも類を見ない『焼肉冷し』を提供している飲食店に密着。一体どのようなメニューなのか？
【動画】大行列の人気メニュー「焼肉冷し」の作り方（2分ごろ～）
「洋食屋をやりたかった店主が作った熱くて冷たい“かみひとえ”なメニューがあるらしい」という噂を聞きつけて訪れたのは、茨城県ひたちなか市にある『中華 大進』。お店の外にはすでに行列ができているものの、その外観から洋食感はゼロ。
さっそく『焼肉冷し』というメニューについて、スタッフが列に並んでいるお客さんにどのような料理なのか聞き込みを開始。お客さんによると「ラーメン」「焼肉ではない」「麺は冷たい」「全国でもここしかない」という。
メニューの完成形が想像つかないまま店内に潜入し、待ちに待った『焼肉冷し』をオーダーする番組スタッフ。果たしてどのような料理が出てくるのだろうか？
厨房に入って作り方を見せてもらうと、毎日手打ちしている自家製太麺を茹でて冷水でしめ、その上に揚げた豚もも肉入りの熱々あんかけをたっぷりと乗せる。これが『焼肉冷し』（690円）だという。まさに熱さと冷たさが一体化したメニューだ。
店主によると「洋食屋をやりたかったのに、このメニューが予想外に大ヒットした。やめるにやめられなくなった」という。今日もお客さんたちはこの『焼肉冷し』を求めて、全国からこの店に訪れている。
（「かみひとえ」より）
※値段や情報は番組放送時点のデータ。
【動画】全国でもここだけ？ 大ヒットラーメン「焼肉冷し」の作り方（2分ごろ～）
