※江上敬子オフィシャルブログより
お笑いコンビ・ニッチェの江上敬子が23日に自身のアメブロを更新。臨機応変に対応した夕食を紹介した。
この日、江上は前日の夕食に「冷蔵庫の中身と相談した結果、3色丼にしようと思ってそぼろを作ってた」と説明。しかし、夫から帰宅後に「キムチが古いから、使い切るって昨日言ってなかったっけ？？」と言われたそうで「た、確かにーー！！！」「キムチ使い切るつもりだったんだ、忘れてた」とコメント。
続けて、「そぼろの中にキムチを入れてさらに炒めて、グリーンの部分はスナップえんどうにしようと思ってた」と述べるも、「キムチ味だとちょっと違うかなと思い、かいわれ大根に変更」したといい、「3色丼は3色丼でも、韓国風3色丼にしました」「海苔も韓国海苔」と出来上がった料理の写真を公開。
また、サラダにする予定だったキャベツは「ナムル風」に仕上げ、「出番がなくなったスナップえんどうは、お味噌汁」になったそうで「キムチ発言からの路線変更に、臨機応変に対応したぞ」「昨夜も美味しくいただきました、ご馳走様でした」と満足そうにつづった。
この投稿に読者からは「いつもバランスイイ メニュー」「ご夫婦の仲が良くて、とっても素敵」「料理で臨機応変に対応できるって凄い」などのコメントが寄せられている。
