※ニッチェ・江上敬子オフィシャルブログより
お笑いコンビ・ニッチェの江上敬子が7日に更新した自身のアメブロで、作った“タモリさんの幸せ丼”の写真を公開した。
江上はこの日、「最近は毎日お家ごはんなので、作りたかったものを試しに作れる、良い時間になっております」と明かし、「ずーっと作ってみたかった、タモリさんの幸せ丼というものを作ってみました」と、タレントのタモリが考案したといわれている「幸せ丼」を作ったことを報告。
続けて「ご飯の上に、絹ごし豆腐半丁を崩してのせて、刻んだネギ、大葉、茗荷をのせて、温泉卵オンして、上から食べるラー油とお醤油少々。。以上！！」とレシピを紹介し、出来上がった料理の写真を公開。
「ザクザク混ぜて！！」と食べ方も紹介し、食べた後は「幸せ～」「温玉と食べるラー油のこってり感を、薬味のシャキシャキとお豆腐がさっぱりさせていて、、美味」と感想を述べた。
さらに、「私が使った食べるラー油は、塩分がそんなにないやつだったので、お醤油多めにかけましたが、桃屋の食べるラー油は塩味ついてるので、食べながら味を調整して下さいね」と読者にアドバイスした。
