※ニッチェ・江上敬子オフィシャルブログより
お笑いコンビ・ニッチェの江上敬子が20日に自身のアメブロを更新。裏ワザを使って作った夕食メニューを紹介した。
この日、江上は「今日の晩ご飯」と述べ、種類豊富な料理の数々を写真とともに紹介。続けて、夕食メニューの1つとなった「こんにゃくと牛肉の甘辛煮」は、「味を染みさせる裏ワザ」を使ったそうで、「こんにゃくを棒で思い切りバンバン叩きまくる」と説明。「柔らかくなって味もしっかり染みました」と成功した様子をつづった。
また、他にも「大根とカニカマのサラダ」や「しらすとしめじの卵とじ」を堪能したことを明かし、翌日に「しらす丼にしようと思っていたしらすが、量的に2人分なさそうだったので、卵とじに」と述べ、「しらすから良い出汁が出て、めちゃ美味しかった」「和食はいいねぇ ホッとしますわ」と満足気にコメントした。
この投稿に読者からは「創作料理のレパートリーが多い」「こんにゃくの裏技今度やってみますね」「素敵なおうちごはん」「良い奥さんですね」などのコメントが寄せられている。
