※ニッチェ・江上敬子オフィシャルブログより
お笑いコンビ・ニッチェの江上敬子が21日に自身のアメブロを更新。ランチに作ったオシャレすぎる親子丼について紹介した。
この日「オシャレすぎる親子丼作ってみた！」というタイトルでブログを更新。前日に夫が「塩レモン味のとり天」を買ってきたといい、「それを昼ご飯で食べようととっておいたのですが、なんかひと手間加えて2人分の料理にしたくて」と親子丼を作った経緯を明かした。
続けて「玉ねぎを白だしの割り下でグツグツして、その中にパクチーの茎の部分と、レモンの皮(国産)も入れて、適当な大きさに切ったとり天も入れて卵でとじれば、出来上がり～」と親子丼の作り方を紹介。味について「見た目がオシャレというより、味がオシャレな感じ」「エスニック料理が大好きな私達にとっては、めっっちゃ美味しい親子丼になりましたー」と絶賛した。
これに対し読者からは、「しゃれおつな親子丼」「あるものでアレンジって尊敬！」「江上さんの料理は独創性が高いですよね～アレンジ力がすごい」などのコメントが寄せられている。
