※みきママオフィシャルブログより
おうち料理研究家のみきママが8日に自身のアメブロを更新。子ども達から好評だった“激うま”な世界の料理を紹介した。
この日、みきママは「お家で旅行した気分を味わおう」と書き出し、「今夜はヨーロッパの人気料理3品です」と述べ、「シェパードパイ（イギリス）」「サーモンとアボカドのバルサミコ酢（イタリア）」「鶏肉とトマトのチーズ焼き（イタリア）」を作ったことを報告。「海外の料理って、めちゃシンプル」と述べ、調理中の様子も公開した。
続けて「みんな、いかがですか？」と感想を問いかけ、長男からの「バルサミコ酢うまい。料理上手だね？」というコメントに、「なめんな」とツッコミ。次男や娘からは「チキンうま」「ポテトめちゃうま」と好評だったようで「シェパードパイ、ペロリです」と食事中の娘の姿を公開した。
また、自身も「バルサミコ酢和え、めちゃくちゃ美味しい～」「シェパードパイも塩胡椒でさっぱりで美味しい」と大満足な様子で述べ、「バルサミコ酢和えはね、サーモンとアボカドにバルサミコ酢多め＋醤油少し＋塩胡椒＋オリーブ油をかけてできあがりです」と作り方を紹介した。
最後に「おしゃれで激うま～」と絶賛し、「世界の料理は塩胡椒やスパイスだけであっさりしてるんだけど、素材の味が楽しめてね、最近めちゃはまってます」とつづり、ブログを締めくくった。
この投稿に読者からは「参考になります」「美味しそう」「お洒落で美味しさも抜群ですね」などのコメントが寄せられている。
