※みきママオフィシャルブログより

 おうち料理研究家のみきママが6月30日に自身のアメブロを更新。普段より豪華に仕上げた長男の弁当を公開した。

【動画】冷蔵庫の厄介な食材が豪華な料理に大変身

 この日、みきママは「アスパラ肉巻き弁当です!!」というタイトルでブログを更新。「珍しくアスパラガスが安かったので、豚バラ肉を巻き付けて焼肉のタレで味付けしました」と明かし、「こう見えていつもよりお金がかかってる豪華弁当です」と説明。「豚バラ肉って基本高いからさ」と補足した。

 続けて「後は昨日の残りのおかずをチンして入れました」と述べ、完成した弁当を公開。最近、長男から「弁当が足りない」と言われているそうで、「米を弁当全体に敷き詰めてやったぞ」「大盛り2杯分です」とボリュームアップさせたことを明かした。

 また、長男が「出発時間を2分も過ぎて登校」したといい、「遅刻ギリギリの最終電車に乗るまで4分しかないぞ」「間に合うのか?」と心配そうにコメント。しばらくしてから長男に「6月最終日に遅刻した?6月一度も遅刻しなかったのにね」とメールを送ると、「遅刻してない。なんなら2分余った」と返信があったそうで、「どんだけチャリ早くこいでんだ?」とつづり、ブログを締めくくった。

(著者:Ameba編集部)

おかずのクッキング
おかずのクッキング
みきママ『アスパラ肉巻き弁当です!!』
みきママ『アスパラ肉巻き弁当です!!』
藤原家の毎日家ごはん。