Hiro Shimono & Miyu Irino s'enflamment lors du « Nabe Draft » ! Des recettes exquises avec le projet « Shime Nabe » de Mizkan... et une discussion sur « les seiyuus avec qui partager un nabe »

Le choix des ingrédients s'est fait via le segment « Créez le nabe idéal ! Conférence de Draft des Ingrédients ». Shimono, Irino et l'équipe du mardi se sont affrontés dans une bataille à trois pour sélectionner leurs ingrédients préférés parmi une liste, bouillon inclus, jusqu'au septième tour de choix.

Les règles imitaient une véritable « Draft » : en cas de conflit sur un ingrédient, un tirage au sort déterminait le gagnant, et le perdant devait en choisir un autre. La liste comprenait des classiques du nabe ainsi que du « saumon », suggéré au préalable par les téléspectateurs.

Lors du deuxième tour pour l'ingrédient principal, Shimono a opté pour du blanc de poulet, pensant à l'accord avec le bouillon : « Je me suis dit que poulet et bouillon de coquillages, ça irait bien ensemble ». Irino a immédiatement lancé une pique : « C'est bien le Hiro du blanc de poulet, ça », ce à quoi Shimono a répondu en bombant le torse, provoquant les rires du studio.

Après avoir bataillé avec le staff pour obtenir leurs ingrédients, Shimono a choisi des soba pour le shime (fin de repas), et Irino des yaki-onigiri (boulettes de riz grillées). Pour les arrangements, ils ont pris des œufs et du roux de curry, et Shimono a ajouté le saumon recommandé par les fans. Les commentaires impatients ont afflué : « J'ai faim ! », « J'ai hâte de voir à quoi ça va ressembler ».

Irino profite à fond des variations du shime : « Merci, vraiment »

Dans la seconde partie, place à la dégustation. Alors que la vapeur s'élève des plats chauds, Irino goûte la soupe et s'exclame : « C'est bon ! Ah oui, c'est vraiment bon. Le bouillon a du goût ! ». Shimono acquiesce, satisfait : « Une saveur super profonde ».

Irino, surexcité, commente : « Les épinards dans le bouillon d'ago, c'est une tuerie ! C'est fou d'obtenir un tel résultat alors qu'on l'a préparé assez vite ». Ils redécouvrent la facilité et la satisfaction que procure un nabe. En goûtant le nabe au kimchi préparé par le staff, Shimono s'enthousiasme pour une nouvelle combinaison avec son aliment favori : « Ailes de poulet et kimchi, ça matche bien ! ». De son côté, Irino se régale du bouillon de coquillages de Shimono : « Délicieux ! En fait, j'adore les coquillages. »

Vient enfin le moment du shime. Irino garnit son yaki-onigiri de mitsuba (persil japonais) et de sésame. Dès la première bouchée, son excitation est à son comble : « Excellent ! Le petit goût brûlé de la sauce soja, c'est top ! ». Il ajoute ensuite du roux de curry dans le bouillon : « Avec le curry, puis en mode ochazuke avec le bouillon... On peut manger de tellement de façons différentes, on a l'impression de faire une bonne affaire ! ». Il a savouré son shime nabe jusqu'au bout.

« Tu as bien profité, Miyu-kun », remarque Shimono. Irino répond avec un grand sourire : « Non mais vraiment, je tiens à dire merci ». Shimono revient sur son expérience : « J'ai mis des soba, mais j'aurais dû être plus aventureux et tenter le fromage ou le bacon », redécouvrant les possibilités infinies du nabe.