演歌歌手の藤あや子が18日に自身のアメブロを更新。母親のレシピを真似した料理を公開した。

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 この日、藤は前日の夕食について「金目鯛の一夜干し 牡蠣フライ アスパラフライ」などの料理を紹介。「アスパラに生ハム遠巻いてパン粉をつけて」(原文ママ)「冷凍してた牡蠣も解凍してパン粉をつけました」と写真とともに作り方を説明し「パン粉は糖質50%カット!揚げ油は米油」と明かした。

 続けて、完成した料理の写真を公開し「あったまって最高に美味しい~」「浅漬けも良く浸かってて美味しい~」とコメント。浅漬けについて「母のレシピを真似して作ったけど大成功」と嬉しそうにつづり「サラダ感覚で沢山食べられますよ」と補足した。

 最後に「あや子メシは美味しくて栄養バランス良くて素晴らしいー」と絶賛。「はい 自画自賛がまたまた出ました」とお茶目につづり、ブログを締めくくった。

 この投稿に読者からは「とても美味しそうですね」「食べたい!」「理想的な晩ごはんですね」「サラダ感覚いいですね」などのコメントが寄せられている。

ビュッフェ難しい...楽しいひと時が
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藤あや子『昨日の晩ごはん』
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『食事は、幸せを共有できるもの』ハリセンボン近藤春菜が考える食事への想い
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