藤あや子、亡き父親のレシピで作った料理を公開「懐かしい味です」 藤あや子 2022/03/22 18:55 拡大する 演歌歌手の藤あや子が21日に自身のアメブロを更新。亡き父親のレシピで作った料理を公開した。【動画】夕食で鶏肉を勧めたら…4歳息子の“断り文句”に感心 この日、藤は「昨日の晩ごはん」というタイトルでブログを更新。「豚ヒレカツ カキフライ 春巻き ほうれん草とマッシュルーム炒め ぬか漬け しじみ味噌汁」と夕食のメニューを写真とともに説明した。 続けて「豚ヒレに丸々衣つけてじっくり160℃の米油で揚げました」と完成した料理も公開。「揚げすぎると硬くなるので芯の部分が少しピンク色くらいにジューシーに仕上げます」と作り方のポイントをつづった。 続きを読む