みきママ、次男がおかわりして食べたオーブン料理「見た目微妙だけど美味しいね」

　おうち料理研究家のみきママが19日に自身のアメブロを更新。次男がおかわりして食べたオーブン料理を紹介した。

　この日、みきママは「ソッコーできて美味しいご飯が食べたい～！！そんな時は放り込むだけのオーブン料理です」と切り出し、料理が並べられた食卓の写真を公開。「鶏と茄子のイタリアンぎゅうぎゅう焼きです」とメニューを明かし「具を入れたら、オリーブオイル＋ケチャップ＋チーズを振りかけてオーブンに放り込むだけ」と作り方を紹介した。

　続けて、調理工程の写真を複数枚公開し「鶏肉には塩胡椒＋マヨネーズ＋チーズにしました」と味付けについて述べ「230度で35分焼いたらできあがり」と説明。「焼いてる間にゆったりポテトサラダが作れました」と写真とともに明かした。

　また「何だかできあがりが別人になっちゃった」とお茶目に述べつつ「うまい～」と絶賛。次男からも「うめー。ご飯おかわりー」と好評だったそうで「見た目微妙だけど美味しいね」とコメント。最後に「今日はみんなでスマブラをしていました」とゲームを楽しむ子ども達の様子を公開し、ブログを締めくくった。