2014年に元プロ野球選手・清原和博との離婚を発表し、2人の息子を育てるモデルの亜希が、200人分の豚汁作りに挑戦した。
YouTubeで「亜希の母ちゃん食堂」という動画を配信し、おかずやお弁当など、自宅のキッチンで作った料理を紹介している亜希。Instagramにも手作り料理の写真を投稿しており、「参考になる！」「彩りが鮮やか！美味しそう」と、多くの反響が寄せられている。
3月31日に更新したInstagramでは、「友人のお手伝いで豚汁200人前を仕込み、卒業する高校生のみんなに…。おめでとう！と言いながらの手渡しが、なんとも幸せでございました。」とコメント。
YouTubeでは買い出しから豚汁作りの様子を紹介していて、「卒業式って、本当に思い出に残るし、コロナ禍で頑張った学年。背中を押せたらいいなって思っています」と意気込みを語った。
5kgの豚肉など、大量の材料購入し手際よく調理を進める亜希。3つの鍋を使った200人分の豚汁が完成すると、キッチンカーを使って、卒業式が行われた高校で振る舞った。
200人分の豚汁は見事にすべて無くなったそうで、キッチンカー初体験だった亜希は「もっともっと挑戦していきたいなと思いました。『うちに来てほしい』とか『この県に来てほしい』とかあったら教えてほしいです。」と、今後の展望を語った。
動画のコメント欄には「具だくさんで美味しそう」「私も食べたい！それから作る側にも参加してみたい」と、様々なコメントが寄せられている。（『ABEMA NEWS』より）
