投稿者が愛知県内のビジネスホテルの朝食バイキングで出会った料理ということだが、調理は4工程だ。
1．お椀にご飯を入れる
2．ご飯の上にとろろをかける
3．とろろご飯の上にうどんをのせる
4．カレースープをかけて出来上がり
つまり、「とろろご飯」の上に、そのままカレーうどんが“オン”している状態であるわけだが、このレシピに対し、SNSでは「この作り方はwwwww」「豊橋カレーうどんですね！」「初めて知ったけどこれはこれで美味しそう」「うずらの卵入れて！」「めちゃくちゃ試してみたい！」と絶賛の声が。
『ABEMAヒルズ』は、投稿者のホーボージュン（@hobojun）さんを取材。今回の投稿について「フリーライターをしていて豊橋（愛知）の企業を取材するためにJR豊橋駅前のコンフォートホテルに宿泊しました。翌朝、バイキング形式で朝食をとったのですがそのときにあったメニューです。途中からカレーうどんがカレーライスに変わるのが衝撃的で脳みそがバグりましたがこれはこれでとても美味しかったです。それでも『これはほんとうに美味しいのか？』『まだ寝ぼけているのではないか？』と思いおかわりをしましたがやはり美味しかったです」と教えてくれた。
（『ABEMAヒルズ』より）
