ミシュラン料理人とかまいたち濱家率いる芸人チームが料理対決。ミシュラン料理人は即席の材料、目分量で配合したトマトポン酢をきのこサラダに添え、濱家は「何、このポン酢！」と絶品の味わいに目を丸くした。
11月15日（水）、かまいたちの山内健司＆濱家隆一がMCを務める『かまいガチ』が放送。ミシュランで星を獲得するスターシェフチームと料理上手芸人チームが、課題料理を各チーム一切相談せずリレー形式で作る料理対決を行った。
芸人チームのメンバーは濱家、元料理人の和牛・水田信二、おなじく元料理人のこがけん。前回は芸人チームが勝利する波乱が起きたが、果たして？
今回のお題は「肉を使った麺料理&それに合う1品」調理時間は20分。スターシェフチームは肉焼きそばを主菜に、きのこの簡単ポン酢サラダを副菜にした2品を完成させた。
きのこのポン酢サラダを食べた一同は「ウッマイ！」「さわやか」「きのことハムが『和』になってる！」と衝撃。濱家は「何、このポン酢！」と目を丸くし、みちょぱも「さっぱりしてる！」と夢中でパクついた。
きのこのポン酢サラダのキーパーソンは和食料理人・竹村隆二。「和テイストも少しは入れたいなと思って、即席のポン酢を作った」と説明した。
竹村はトマト、酢、めんつゆ、大葉など9種類の味を目分量でブレンドし、この絶品ポン酢を作ったそう。一同、スターシェフのスゴ技サラダに驚きっぱなしだった。
