「ニンニク入れますか？」「普通で」の回答が通じないラーメン店での“独自ルール”に戸惑う客多数「威圧的な感じにしないで、少し柔らかく…」マニアが指摘

【写真・画像】世間をにぎわすラーメン店の主張…なぜラーメン業界は揉めるのか？「注意書きの紙がSNSになって…」有識者が指摘　1枚目

　熱狂的なファンを持つ「ラーメン二郎」には、他業種の店ではあまりない「鬼のオキテ」が存在する。

【映像】ラーメン二郎の独自ルール「鬼のオキテ」

　京都市左京区内にある人気店「ラーメン二郎京都店」での店員と客とのやり取りが話題になったという。目撃した人物の投稿によると、店員はいつものように「ニンニク入れますか？」と質問し、客は「普通で」と回答。一見普通のやりとりに思えるが、店員がキレ気味に「コンビニで『袋いりますか？』と聞かれて『普通で』って返すの？」と発言したとして、炎上した。これに対し店側はX（旧Twitter）で「えー、全然キレてないけどなw説明しただけで」と投稿。

　ラーメン二郎ではトッピングをするタイミングや、「ナシ」は「マシ」と間違いやすいため「ナシ」とコールしてはならないなど、一見客を悩ませる独自のルールがある。

　ちなみにほかのラーメン店でも、鬼のオキテの例として「必ずスープから食べる」「お残ししたら罰金」「ラーメンを食べる前に高菜を食べてはダメ」といったものが存在している。

　ラーメン二郎京都店の件について、年間600杯のラーメンを食べ歩くラーメンライターの井手隊長は「店主さんが威圧的な感じにしないで『少し柔らかく』とは思う」とコメント。自身が初めてラーメン二郎に行ったときの体験として「向こうのほうから『ニンニク入れますか？』『野菜マシニンニクカラメ』と“オキテ”がブワーッと僕のほうに回って来る。1人ずつ聞いて回るので。あれは本当に怖かった」と振り返った。

　その上で井手隊長は「最近の二郎系はその辺も優しくなってきているのでぜひ一度、行ったことのある人と一緒に行ってみていただければ」とフォローしつつ、オキテ対策として経験者同伴での来店を薦めた。また「残しちゃうのが一番空気悪い感じになる」と“お残しNG”だとして、麺の量を減らせる店舗もあることを補足した。

（『ABEMA的ニュースショー』より）