4000円超えでも予約殺到！“住所非公開”の予約困難店にラーメンマニアも脱帽「特別感すごい」「何かを成し遂げてから来たい」

　年間600杯のラーメンを食べ歩くラーメンライターの井手隊長が、驚きのラーメン店を紹介した。
 
【映像】「客単価4356円」ラーメン店のコース料理
 
　その店とは、東京・品川区にある「純麦」だ。住所非公開、1日24人限定、客単価4356円という、これまでのラーメン店の常識を覆す存在である。女将の矢嶋純さんは秋葉原の有名店「麺処 ほん田」で修行した後に独立、ミシュランガイド東京のビブグルマンにも選ばれた名店を立ち上げ、今年4月に「純麦」を開業した名物女将だ。