歌手の工藤静香(53)が29日、Instagramを更新。カブやカラスミを使ったサラダや漬物を紹介し、反響が寄せられている。
工藤はこれまでにも、イチゴヨーグルトムースやなめこののっぺい汁など、自慢の手料理を投稿してきた。
29日は「山内かぶらとカラスミをいただいたので、サラダ、漬物などにしました。基本卵系大好きですが、カラスミって美味しいですよね!」と、福井県で生産されているカブ「山内かぶら」とボラの卵巣から作られる「カラスミ」を使ったサラダや漬物を披露した。
続けて「ブロッコリーの芯を残していたので、芯とかぶら、トマト、パプリカ、カラスミのサラダ!オリーブオイル、レモン、塩シンプル」と、レシピを紹介している。
この投稿に、ファンからは「ぜーんぶ美味しそう」「いつ見ても手料理最高」「レシピ本出してほしい」など、様々なコメントが寄せられている。(『ABEMA NEWS』より)