小1はウズラの卵ダメ？給食窒息死から学ぶ食育 小児科医「“よく噛んで”で防げない」 てぃ先生「“いただきます”のタイミングで、子どもたちに割ってもらうのはどうか」

　ウズラの卵がいま、ピンチに見舞われている。きっかけは福岡県の小学校で2月、1年生の児童が給食中にノドを詰まらせた死亡事故。事故を受けて、市の教育委員会は当面、給食でのウズラの卵の提供を見合わせることとした。