小1はウズラの卵ダメ？給食窒息死から学ぶ食育 小児科医「“よく噛んで”で防げない」 てぃ先生「“いただきます”のタイミングで、子どもたちに割ってもらうのはどうか」

　ウズラの卵がいま、ピンチに見舞われている。きっかけは福岡県の小学校で2月、1年生の児童が給食中にノドを詰まらせた死亡事故。事故を受けて、市の教育委員会は当面、給食でのウズラの卵の提供を見合わせることとした。
【映像】子どもに危険な食品リスト（日本小児科学会）
　再発防止のため、全国各地の学校では献立から外す動きがみられ、生産者は打撃を受けている。｢食べさせないことが適切とは思えない｣｢食育で解決できるのでは｣という声があ一方で、「小1にウズラの卵提供はNG」と語る専門家も。『ABEMA Prime』では専門家·生産者とともに、学校給食のこれからを考えた。