ふわふわで“極厚”どら焼きの製造風景に、SNSでは絶賛の声が上がっている。
話題となっているのは、群馬県前橋市発の和菓子ブランド「和む菓子 なか又」が投稿した動画。焼き上げているのは、同店の新感覚の看板商品「前橋どら焼き ふわふわ わぬき」だ。
食感の秘密は、たっぷりと加えられたメレンゲ。なか又こだわりのどら焼き生地とメレンゲを合わせることで、しっとりふわふわの新食感に仕上げているという。また、この「できたて」を味わうことができるのは、群馬県前橋市にある本店など2店舗のみとのこと。
この動画を見た人からは「めちゃくちゃ美味しそう！」「ふわふわがたまらないですね ずっと見れる」「この厚みといい感じの焼き色がたまらんですな」などのコメントが寄せられ、投稿は60万件以上、表示されている。（ABEMA『週刊BUZZ動画』より）
