「豚汁専門店」急増中なぜ? 食卓の脇役が主役に 2025/01/30 20:32 拡大する 食卓の脇役が主役に。そんな新しい専門店が増えているというんです。30日は豚汁専門店にご案内します。【画像】豚汁人気店、プロの技を聞くと… 自家製のみそで、じっくり煮込んだ豚肉に、たっぷりの野菜。寒い冬にぴったりの豚汁が、今脇役から主役へと進化を遂げています。 都内に今月オープンしたばかりの豚汁専門店。この7年で7店舗にまで拡大する人気ぶりです。 大きめにカットしたニンジンやレンコン、ジャガイモといった野菜がたっぷり。 続きを読む 関連記事