躊躇なくシャンパンを頼むことに味を占めた木下は、バックヤードにて「がめついなって思われてもいい。入った瞬間に、1番高いお酒いれてもらっていいすか～？（とお願いする）」という作戦を話した。
その後、一度着いた席に戻ったときには、客にもたれかかりながら「一番高いお酒を入れてもらってもいいですか」と作戦通りにお願い。しかし、客は「氷結の…」と缶チューハイを頼もうとした。そこで木下は睨みを利かせ、あえてツッコむこともせずに無言を貫く戦術に出た。その結果、客は「今日だけやで」と言いながら、30万円を超える高級シャンパンをオーダー。
高級シャンパンのおねだり作戦に成功し続けた木下。一晩でなんと14本のシャンパンを入れ、235万円を売り上げた。
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