サケ歴史的不漁 北海道は前年の4割 地球温暖化の影響か…対策も 2025/11/19 08:45 拡大する 秋の味覚サケが今年は歴史的な不漁となっていて、漁獲量の9割を占める北海道では、前年の4割近くしかとれていないという。【画像】飲食店悲鳴「高くてイクラが出せない」「去年1キロ5000円。今年は1キロ1万8000円」 ズワイガニ釜飯やホッキガイなど、北海道根室の食材を中心に、多くの海の幸がリーズナブルな価格で楽しめると人気の根室食堂。 しかし、現在、根室食堂ではサケの価格上昇に伴い、そのほとんどを海外産でまかなっているという。 続きを読む