今年の世相は“何を食べたか”でわかる？2025年「今年の一皿（R）」発表

　2025年の「今年の一皿（R）」が発表され、注目を集めている。
　発表したのは、グルメ情報サイト「ぐるなび」。今年で 12 回目を迎える「今年の一皿（R）」は、その年の世相を反映した象徴的な食を選定・発表している。「食文化の記録として後世に受け継ぐ価値があること」などが選定の条件となっている。