「ヒラガキ」が希望の光に　環境変化でカキ大量死…後継者不足で苦境の岩手・山田町

　東日本大震災の津波で、大きな被害を受けた三陸のカキ養殖。その産地の一つ、岩手県山田町では、これまでと異なる品種のカキを使った、新たな養殖に乗り出している。
【画像】マガキに比べて平べったく丸みを帯びているヨーロッパヒラガキ

山田町漁師　福士貴広さん（56）
「いったん全部流されてなくなっちゃった」
　三陸海岸有数のカキの養殖地として知られる岩手県山田町。
　東日本大震災の津波で、ほぼすべての養殖いかだが流され壊滅的な被害を受けた。