調理のクライマックスであるフランベの撮影シーンについて、中村氏は「1回だけなので」と立ち上がる炎と肉の質感を完璧に捉える難しさに言及。その圧倒的な映像の力、いわゆる「エヂカラ」の強さに、スタジオで見守る出演者たちからも感嘆の声が次々と上がった。
中村氏は「カットした瞬間も断面が綺麗」と、その肉の美しさを強調。計算し尽くされたような見事な断面の映像に対し、MCの濱家隆一は「これ撮ってるカメラマンの1位にもなったやろな」と、最高級の素材とそれを収めた技術の両面を絶賛した。プロを唸らせる究極の一皿に、スタジオは最後まで驚きと称賛の熱気に包まれていた。
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