おうち料理研究家のみきママが28日に自身のアメブロを更新。豚こま切れ肉を使って作る「長崎の角煮まん」のレシピを紹介した。
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この日、みきママは「30分で長崎の角煮まんです!!」というタイトルでブログを更新し、完成した料理の写真を公開。前回の投稿に「コメントで『生地だけ蒸したい！』というリクエストをいただいたので、今回は長崎の角煮まん風にしてみました」と経緯を説明した。
続けて「角煮は豚コマをギュッと握って焼くだけだから本当に楽ちんです」とその手軽さをアピールし「ふわっふわの生地に、甘辛いお肉が最高に美味しいので、ぜひ作ってみてください」と絶賛した。
ブログでは、生地やタレの材料を分量とともに詳しく紹介。「生地は1分まとめるだけです！」「角煮風にするには片栗粉です！」などポイントを解説した。
最後に「動画見たら超簡単だと思いませんか？」と問いかけ、ブログを締めくくった。
・「30分で長崎の角煮まんです!!」（みきママオフィシャルブログ）
・『食事は、幸せを共有できるもの』ハリセンボン近藤春菜が考える食事への想い
