女優の柴咲コウが5月14日、自身のInstagramを更新。残り野菜を使った手作りの酢漬けについてファンに紹介し、称賛を集めている。
柴咲は、「そろそろ酸味がほしくなる時季。残り野菜でさしす漬け」と紹介しつつ、残り野菜で作ったという野菜の酢漬けを画像で公開。その際、「#さしす漬け は横山タカ子さんが考案した砂糖・塩・酢に梅を漬けた甘梅酢です。梅干しを作るときに仕込み、このさしす液が出来上がります。」と、この酢漬けについて触れつつ、「大根の皮はきんぴらにすると美味しい。スープストックでもOK」と、大根の皮を使ったアレンジレシピなどについても紹介した。
こうした柴咲の投稿に、「ファンからは体によさそう!!しかも綺麗でおいしそう」「食べてみたいヤツですね～」「私もこういうの手作りしたい！！コウちゃん見習って今年は私も梅仕事しようと思います」「コウちゃん、素敵だなぁ。お料理も綺麗に整っていますね」「お手本にしたい、丁寧な暮らしですね」「美しい、丁寧な暮らし素敵です」といった称賛の声が相次いで寄せられている。
