柴咲コウ、“残り野菜の酢漬け”を紹介し「綺麗でおいしそう」「お手本にしたい」と話題 拡大する

　女優の柴咲コウが5月14日、自身のInstagramを更新。残り野菜を使った手作りの酢漬けについてファンに紹介し、称賛を集めている。

そろそろ酸味がほしくなる時季。 残り野菜でさしす漬け♡ #さしす漬け は横山タカ子さんが考案した砂糖・塩・酢に梅を漬けた甘梅酢です。 梅干しを作るときに仕込み、このさしす液が出来上がります。 大根の皮はきんぴらにすると美味しい。スープストックでもOK #こうくらす #漬物 #lifestyle #美しい暮らし #ていねいな暮らし #和食

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