みきママ、次男のリクエストで“1分で晩御飯”「朝ごはんみたいだけどうまい！！」

　おうち料理研究家のみきママが24日に自身のアメブロを更新。「1分」で作ったという晩御飯を公開した。
　この日、中学1年生の次男から「お腹すいた～！！今すぐ食べたい！！」とリクエストがあったが、ご飯しか炊けていなかったというみきママ。「よ～し、1分で晩御飯だ！！」と気合いを入れると、「ハムエッグ丼と梅のすまし汁にしよう！！」とメニューを決め、「ハムエッグ丼は、ハムを4等分に切ってから卵を落として焼きます。食べやすくなります」という裏技を紹介しつつ、晩御飯の写真を公開した。