元フジテレビアナウンサーで現在はフリーの本田朋子が15日に自身のアメブロを更新。新潟アルビレックスBBに所属する夫でプロバスケットボール選手の五十嵐圭から“合格”をもらった料理を披露した。
この日、本田は「昨日の夕飯はこちら」と述べ、「細切り大根のサラダ きんぴらごぼう ほうれん草の胡麻和え 揚げないチキン南蛮 秋野菜の豚汁 玄米入りごはん」とおかずを紹介。
続けて「鶏むね肉の揚げないチキン南蛮」の作り方を紹介し、タルタルソースについては「今回は洋食屋さんの手作りマヨネーズを使って、卵と玉ねぎでタルタルソースを作りました」と説明。「手作りマヨネーズが甘めで、とっても美味しいタルタルソースに 鶏むね肉好きの主人からも合格をもらいました」と五十嵐からも好評だったことを明かした。
