※平野ノラオフィシャルブログより
お笑いタレントの平野ノラの母・澄子さんが20日に平野のアメブロを更新。リクエストが多かった料理のレシピを紹介した。
この日、澄子さんは「以前、リクエストを沢山頂きましたザーサイ料理のレシピをご紹介致しますね」と述べ、「ザーサイとクラゲのしそネギ胡麻和え」の作り方を紹介した。
続けて「ネギを千切りに切ります」「シソも同様に切ります」と述べ、「冷たい水にさらします」「氷があれば氷水で冷やします」と調理ポイントを説明。具材のメインとなるザーサイについては「シンプルな味がついてないザーサイをいつも使ってます」と明かすも、「今回無かったので、クラゲも入ってピリ辛な味ついてるおつまみのパックのを買いました」とコメント。「味が付いてても付いてなくてもザーサイのみでも何でも大丈夫です！」と補足した。
また、味付けについては「ごま油大さじ1」「しょうゆも大さじ1」「ごま、適量」と説明し、「よーく混ぜたら完成です！！」と完成した料理の写真を公開。「今回はザーサイの中にクラゲも入ってましたが無くて大丈夫です！ピリ辛にしたい場合はラー油を入れて自由なので、調味料や材料は好きな味で調整してくださいね」とつづった。
最後に「冷蔵庫で冷やすと更に美味しいですよ」と述べ、「家族みんな大好きで取り合いです」と家族からも好評な様子。「皆さまも是非、作ってみてください」「また更なるアレンジあれば是非とも教えてくださいね」と呼びかけ、ブログを締めくくった。
この投稿に読者からは「夏にピッタリ」「簡単で美味しそう」「早速作ってみます」などのコメントが寄せられている。
（著者：Ameba編集部）
