※小川菜摘オフィシャルブログより
タレントの小川菜摘が29日に自身のアメブロを更新。食べ過ぎを注意できる料理を紹介した。
この日、小川は「油淋鶏」と切り出し、写真で公開。「タンパク質が沢山摂れる様に 鶏ささみと鶏胸肉 でやりました」と説明し、「歯応えあるから よく噛むし、それによって食べすぎも注意出来ます」と利点をつづった。
続けて「ネギみじん切り 生姜みじん切り ラカント お醤油 胡麻油 お酢」と、使用した材料を羅列。「鶏肉に塩胡椒 片栗粉を薄くまぶして サラダ油少なめでパリッと焼きます」「厚揚げをグリルで焼いて薬味を乗せてます」と調理中の写真とともに作り方を説明した。
さらに、薬味の作り方について「茄子をフライパンで炒め 麺つゆをヒタヒタ 茄子が とろっとするまで煮る」「みょうが青唐辛子を合わせる」と説明し、完成した3種類の薬味を公開。「これ素麺の具にしてもオッケー」とコメントした。
最後に「鰤の照り焼き 下に敷いた紫蘇は テラスで育ててる紫蘇」「大好きなきゅうり の浅漬けもまた作りました」「お味噌汁は 小松菜 お豆腐 椎茸」「ブロッコリー は マヨネーズで」とその他のメニューについても説明し、ブログを締めくくった。
（著者：Ameba編集部）
