Twitterに11月9日に投稿された実験動画が、まるで「マジックのようだ」と話題を集めている。
動画がTwitterに投稿されると、「ブドウが一瞬にして氷になる」というその動画には「ブドウってこんな風になるの？」、「理科の実験思い出すわ～」、「タンポポの綿毛に見える！」などのコメントが集まり、再生回数は200万回を超えた。
動画はブドウを水に入れてすぐに取り出すと、ブドウの周りに大きな氷ができあがるという内容で、投稿したのは「VAIENCE（バイエンス）」という、FacebookやTwitterを中心に実験動画を交えながら幅広く科学情報を発信しているサイトだ。
今回の動画で行った実験に必要なのは過冷却水と冷凍ブドウで、手順は以下の通りとなっている。
まず、氷と塩を混ぜてそこに水を入れる。その水を耐冷グラスなどに入れた精製水に投入し、そのまま－5度程度まで冷やすと過冷却水が完成する。できた過冷却水に冷凍ブドウを入れると、動画のような現象が起こるという。
（AbemaTV／『けやきヒルズ』より）
▶【動画】ブドウが一瞬で凍る驚きの実験
