“ザリガニ料理”中国で大ブームのワケは？ 現地記者「若者が剥きながらビールを飲むスタイルが定着」

　夏の定番料理として「ザリガニ」が人気を集めている中国。「ザリガニの町」と呼ばれている湖北省・潜江市では、ザリガニ料理に舌鼓を打つ客で大賑わいを見せていた。
【映像】手早く分別＆下処理！ なんだかすごい中国・湖北省のザリガニ市場（現地の様子）
　この「ザリガニの町」を取材したANN北京支局のANN中国総局の記者・千々岩（ちぢいわ）森生総局長は「ここ10年ぐらいで、一気にザリガニ料理がブームになった」と話す。