「めんつゆ等を使った時短料理が流行ると日本の食の文化が壊れる」寄せられた意見に料理研究家リュウジが反論 ABEMAエンタメ 2023/01/26 07:22 拡大する YouTubeのチャンネル登録者数、およそ350万人を誇る料理研究家のリュウジさんが23日、自身のツイッターを更新。「日本の手間暇かけた食の文化」について寄せられた意見に、持論を展開しました。【映像】リュウジの時短メニュー(複数カット) リュウジさんはこれまで、めんつゆ・バター・わさびを混ぜ合わせただけの“虚無パスタ”や 油揚げに、めんつゆと砂糖を加え、煮込んだ“虚無すき焼き”など、お手軽な時短メニューをSNSでたびたび紹介してきた。 続きを読む