しいたけ専門問屋の売上が20倍に 国内需要激減から見出した“魔法の粉”戦略とは

　キノコの帽子を被った男性の写真。その正体は、宮崎県にある椎茸を扱う「杉本商店」の杉本和英社長だ。
【映像】アメリカでバカ売れの“しいたけパウダー”
　実は「本格椎茸粉」なる商品でガッツリ稼いでいるという。何にでもふりかけると美味しいということでアメリカで売れに売れ、Amazonで特設サイトができるほどだという。
　杉本社長はしいたけ農家ではなく、長年、地元・高千穂の生産者からしいたけを現金で買い切るビジネスをしてきた仲買人。国内需要が激減したのを機に、Amazonのサイトを研究した。