定番のカレー以外が食べたい！そんな悩みに応える「なすときのこのキーマカレー」（レシピあり）

　7月5日に放送された『DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～』にて、夏に食べたい「なすときのこのキーマカレー」が紹介された。
【映像】「なすときのこのキーマカレー」の作り方
　同番組は「今日のご飯は何を作ろう…？」という日々の献立の悩みを、お料理ビギナー・DAIGOと一緒に解決していく料理番組。この日に寄せられたお悩みは「夏はカレー！なんて言われますがレシピ検索で出てくるのは定番の野菜カレーばかり！夏に食べたいカレー、他にも教えてください」というもの。 そこで、辻調理師専門学校の紫藤慧先生が「なすときのこのキーマカレー」を提案。キッチンに熱がこもりにくい“炒めて作る”レシピに「夏にピッタリですね！」 とDAIGOも挑戦した。